L’attività di consulenza del Dott. Paolo Guzzo si è saldamente fondata sulla metodologia scientifica, su una vasta esperienza medico-legale e su una profonda conoscenza delle leggi e dell'etica pertinenti, con l'obiettivo di fornire un completo supporto tecnico nei casi di lesioni che coinvolgono l’apparato stomatognatico o negligenza del sanitario odontoiatra – igienista dentale ovvero della struttura sanitaria odontoiatrica.

Consulente forense specializzato in ambito civile sia giudiziario che extra-giudiziario con particolari competenze negli Istituti di ADR è un mediatore professionista.

Svolge attività di mentoring nell'ambito odontoiatrico forense per supportare odontoiatri che iniziano a svolgere questa professione.

Ha ricoperto il ruolo di docente a.c. presso Università di Palermo per il Master di II Livello in "Odontoiatria Legale e Forense" e ricopre il ruolo di docente a.c. presso

UNICAMILLUS Roma per il Master di II Livello in "Odontoiatria Legale applicata".

Ricopre l’incarico di coordinatore Regionale all’interno dell’Accademia Italiana di Odontoiatria Legale e Forense.